材 料：2人份 ( 請依人數斟酌數量 )
市售鯛魚片........1 片
板豆腐................1 塊 ( 正方形 )
洋蔥....................1/2 顆
番茄....................1 顆
香菇....................4 朵
高麗菜................1 顆 ( 小 )
大陸妹................2 把 ( 可改其他綠色蔬菜 )
柴魚昆布高湯....1 大鍋
調味料沾醬：
1. 養生金桔沾醬 ( 釀美鋪 )
2. 自製薄鹽果醋沾醬 ( 薄鹽醬油、果醋或檸檬汁、赤藻糖醇、大蒜末 )
作 法：
1. 將各蔬菜洗淨，番茄、豆腐、香菇、洋蔥切塊，市售鯛魚片切4~5片
2. 將各食材放入柴魚昆布高湯裡煮滾即可
吃時可沾養生金桔醬或自製薄鹽果醋沾醬；切忌避免使用沙茶醬