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芭樂：低升糖水果
其實芭樂幾乎一年四季都吃得到，芭樂的膳食纖維豐富，常吃可促進排便，芭樂皮中含有豐富營養成分，因此建議吃芭樂不需要削皮，若是擔心農藥殘留問題，可以放在清水中約10分鐘，再以流動的水沖洗即可。吃芭樂最好把中間的籽去掉以免糖分過高，造成身體負擔。芭樂也是所有水果中減肥低卡聖品！富含膳食纖維，能幫助新陳代謝，具抗氧化能幫助膠原蛋白形成，多吃多健康!!
營養為果品之冠！
芭樂的營養價值非常高，它的種子鐵的含量為熱帶水果之最，果皮可治糖尿病，維他命C 是柑桔的8倍，香蕉、鳳梨、蕃茄、西瓜的30-80倍。另外又含鉀、鎂、磷等礦物質。果皮的維生素Ｃ含量最多，果心最少，所以千萬不要把皮削掉。早年它常被民間用來做收斂劑，由於其富有石細胞之故，可止瀉，而因為壞血病的流血，含維生素Ｃ豐富的芭樂便可止血。另外，有豐富的鉀，也可以預防高血壓。報章雜誌曾經報導芭樂有治療糖尿病的療效，但研究結果顯示這種療法，並未使血糖下降，所以接受醫師的治療才是正確的作法。 但其豐富的維生素Ｃ是婦女們的天然美白聖品，是不可否認的。
芭樂原本就是很好的減肥水果，因為熱量低，讓人容易產生飽足感。
芭樂原本就是很好的減肥水果，應為熱量低，容易產生飽足感。
而將芭樂曬乾來泡茶喝據說是祖母級的減肥方法，不僅可減肥，還可以降低血糖、膽固醇喔！
紅心芭樂茶除了可以降血糖之外，同時還可降低膽固醇，對於高血壓、糖尿病患者控制病情有不錯的效果。
據說紅心芭樂的維他命C特高，一般芭樂平均為100～300mg/100g，台灣野生種紅心芭樂高達455mg/100g，是目前鮮果中含量最高。
資料來源：網路