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部落格

水果之神"葡萄"

2013-11-22 21:50

葡萄:中升糖水果

 

水果之神"葡萄" ,瘦身時偶而可當甜點吃

吃膩牛蕃茄、芭樂的減肥水果,不妨改吃葡萄吧!透過溫室栽種的葡萄不僅口感提升,也少了大量農藥傷害身體,加上具有提高代謝、抗氧化的特色,不僅能維持年輕光采,更能一掃沉重體態,就連大長今李英愛也十分熱衷呢!

 

打造永遠年輕的美麗神物
抗氧化早已成為女性抗老保養不能忽視的一環,其中以葡萄最廣為人知!抗氧化特性是經由研究葡萄酒發現,釀製葡萄酒的葡萄含有維生素C、葡萄糖等成分,加上胺基酸與豐富多酚能清除自由基,減少黑色素沉積,被視為美容聖品。尤其是葡萄籽更具備超級抗氧化能力,可穩定肌膚內的膠原蛋白,因此成為保養品常見成分。但攝取新鮮葡萄才是最直接的作法,可同時獲得葡萄與葡萄籽的雙重營養,透過體內消化吸收,讓抗氧化成分更容易到達身體各器官部位。
 
 
大長今也推崇 葡萄美體法
除了含對抗老化的自由基,葡萄也是瘦身聖品!韓國氧氣美女李英愛便曾透露自己是靠葡萄減肥,復出時刻意減肥就會選擇吃葡萄。不僅能使身體補充葡萄糖與果糖,加上含有鐵質,能恢復體力消除疲勞,但吃葡萄時也要注意,由於熱量偏高,補充時必須注意不宜過量。
 
保存與清潔 這樣做才對
葡萄食用時可用剪刀從蒂頭與枝幹連結處剪斷,不要讓果實與蒂頭分開,避免清洗時髒污從蒂頭跑進果肉。溫室葡萄栽種時本來就較無蟲害,便能降低農藥使用,洗時只要用流動的活水沖洗2~3次,將灰塵、髒污洗去即可。如果吃不完,記得將葡萄放進塑膠袋,再以報紙包裹放進冰箱冷藏保持新鮮,可放置約1週,如果清洗後對最多只能保存3天就必須食用完畢,否則容易腐敗。由於葡萄清洗較繁瑣,如果想快速獲得葡萄的營養價值,不妨以同樣具備高價值的葡萄乾取代,葡萄乾本身就可以當做甜點,加上經過脫水過程養分也被濃縮,加上容易保存,能作為沙拉、輕食的食材,是相當方便又容易攝取的選擇喔!
 
 
資料來源:網路
 
 

 

東北季風來報到,氣溫驟降變化大,有心血管疾病的人尤其是年紀大的長輩,要格外當心注意身體保健,每天保持五個好習慣,就能幫你遠離心血管疾病:

1. 維持良好的飲食:食物調理應掌握少油、少糖、少鹽的原則,三餐正常、均衡飲食,少吃垃圾食物,多攝取蔬菜水果,多喝水取代喝含糖飲料,並且適當補充營養保健品,維持身體機能和健康。

2. 養成規律的運動:養成每天規律的運動習慣,越動越健康,可以利用通勤時間騎腳踏車、走路、爬樓梯,在家時則做些簡單瑜珈、體操,或幫忙做家事。

3. 戒除不良的習慣:抽菸、喝酒、熬夜…不良的作息或嗜好,都會造成身體的負擔,影響健康,特別是有心血管疾病的人,更應遠離菸酒,才能擁有健康的身體。

4. 控制良好的體重:過度肥胖容易引起心血管疾病,將體重控制在正常的標準值,就能擁有全新生活的健康窈窕人生。

5. 定期量血壓:定期量血壓並作記錄,是及早發現和控制高血壓的基本功,如果發現血壓超過正常值,應諮詢醫師,或送醫進行檢查。

 

資料來源:美安台灣部落格【五個好習慣,遠離心血管疾病】

 

熱 量:100g / 14卡

升糖值:低升糖

營養素:含粗纖維,維生素A、B、C,鉀,鈣,鎂,磷,鋅,水份

功 效:性寒,清腸胃助消化,可補充鈣質,加強排除體內廢物、降低膽固醇,預防便祕,促進水份排出

適合者:肥胖、經常性便秘者

不適者:忌腸虛腹瀉、手腳冰冷者,洗腎者及有黑斑者

 

選購訣竅:顏色青綠、不枯黃

 

大家知道嗎?除了BMI值的計算方式,腰臀圍指數是目前被醫療界認為比BMI值更好的肥胖指標。

建議超過30歲的朋友,一定要記得常常測量自己的腰圍、臀圍。

根據衛生署的建議,男女腰臀圍超標的指數如下:

 

很多朋友的BMI值即使是在正常範圍內,但腰臀圍指數如果超標的話仍舊是屬於肥胖。

若是特殊體型的人,腰圍、臀圍的絕對數值可能不夠準確,這時就必須計算腰臀比(Waist / Hip ratio,WHR)

如何計算腰臀比呢?腰臀比就是將腰圍 / 臀圍  男性在 0.9 以上女性在 0.85 以上  都屬於高危險族群

例如腰圍 32 / 臀圍 38 = 0.842 (屬正常範圍)

 

如何測量標準的腰臀圍?

腰圍的測量方式:以肚臍的高度為準,皮尺繞一圈就是腰圍的寬度。

臀圍的測量方式:將雙腿併攏,皮尺在臀部繞一圈的最大周長,這就是臀圍的寬度。

 

小叮嚀:腰臀圍指數超過標準,是屬於代謝症候群高危險族群,這個警戒值同時也能預測罹患尿病、高血壓的風險。

 

BMI 值的計算方式

2013-11-19 11:28

如何判斷身體是否過胖?

肥胖是指體內脂肪過多的推積,並非純粹是秤體重超重就表示你一定過胖。

依據世界衛生組織對肥胖的標準認定,是依據所謂的BMI(Body mass index)值來判斷。

BMI值 也就是我們所說的『體格指數』

 

衛生署根據國人的體質,訂定出BMI值的標準範圍

正常人的BMI值在18.5~24之間,小於18.5為過輕,24~27為過重,27以上為肥胖

 

BMI值的計算方式:

體重 (公斤) / 身高2 (身高平方公尺)

例如:一個52公斤的人,身高是155公分,則BMI為 :

52(公斤)/1.552 ( 公尺)= 21.6


體重正常範圍為  BMI=18.5~24

 

 

小叮嚀:對照衛生署所制定的BNI值標準,屬於肥胖體型的朋友,必須留意有無脂肪肝等問題。

 

 

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